Terreno fecondo per l'arte culinaria

Auszeichnung tnI gastronomi sul lago Weissensee hanno alle spalle una stagione estiva piena di successo con numerosi premi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ecco una piccola panoramica:

 

 

Gault Millau Austria 2016:

Genusshotel „die Forelle" – 2 cappelli (16 punti)

Bio Vitalhotel Weissenseerhof – 1 cappello (13 punti)

Gasthaus Zimmermann's – 1 cappello (13 punti)

 

Vincitori regionali Genusskrone 2016/2017:

Piscicoltore Martin Müller

Categoria: preparazione del pesce (TARTARE DI PESCE AFFUMICATO A FREDDO)

Hermagorer Bodenalm, Fam. Fercher

Categoria: formaggio stagionato (WEISSENSEER ALMKÄSE)

 

Bier Krone della Carinzia

Bio Vitalhotel Weissenseerhof

 

Vincitore Cafe Guide 2017 (Falstaff)

Genusshotel die Forelle (90 punti e 3 tazze)

 

Bio Award della Carinzia 2016

Finalista Biohof Fam. Knaller vlg. Jakober

 

Cafe Guide 2017 Die Forelle

 

Bio Award 2016 Biohof Jakober

 

Bierkrone Kärnten 2016 Weissenseerhof

 

Der Weissensee ist Naturpark des Jahres 2014alpine pearlskaernten 86wappen-stockenboi